培养目标：培养掌握旅游知识、酒店管理知识、国际海事法律知识、邮轮服务管理知识、邮轮专业英语、海上急救知识，具备良好的英语口语交际能力和国际邮轮职业技能、强烈的服务意识、较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力，具有高标准、高技能、双语言的高端国际邮轮服务管理人才。

核心课程：旅游学概论、邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、邮轮职业沟通、邮轮英语、海上酒店基础知识、邮轮基础知识、海上基本安全知识、旅游实务与管理、世界海洋地理、现代酒店管理、涉外公关礼仪、形体等。

就业方向：可从事国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员；内河游轮公司以及国际高星级酒店等旅游企业管理服务人员；也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。